To ελληνικό «τυχερό» γλυκό της πρωτοχρονιάς!
12 η ώρα, 31 Δεκεμβρίου, όλοι καρφωμένοι στους δείκτες του ρολογιού για την αλλαγή του χρόνου!
Μετά από ένα καλό φαγοπότι, στην τηλεόραση ακούμε να τραγουδούν «πάει ο παλιός ο χρόνος, γέρε χρόνε φύγε τώρα, ας γιορτάσουμε παιδιά..» 3,2,1…Πυροτεχνήματα παντού! Καλή χρονιά!
12:01, ευχές για Καλή χρονιά, με αγάπη, υγεία, φιλιά και αγκαλιές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.
Και ήρθε η ώρα για τον «τυχερό» της χρονιάς. Τι σημαίνει πάλι αυτό;
Η ώρα της κοπής της βασιλόπιτας, το αγαπημένο γλυκό μικρών, μεγάλων.
Το Ελληνικό έθιμο που αγαπούν μικροί, μεγάλοι.
Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση το έθιμο έχει τις ρίζες του στην Καισάρεια της Καππαδοκίας.
Η πίτα της Πρωτοχρονιάς ή βασιλόπιτα είναι ένα έθιμο που πιστεύεται ότι ξεκίνησε από τον Μέγα Βασίλειο.
Στη Νότια Ελλάδα η συνταγή της είναι κέικ. Στη Βόρεια Ελλάδα, τσουρέκι, στη δυτική Μακεδονία συχνά η βασιλόπιτα είναι μια τυρόπιτα ή πρασόπιτα.
Βασικό όμως κοινό γνώρισμα είναι ότι στο εσωτερικό όλων τοποθετείται νόμισμα, φλουρί κωνσταντινάτο!
Σε όποιον πέσει το κομμάτι με το νόμισμα πιστεύεται ότι θα είναι ο ευνοημένος, ο καλότυχος, ο τυχερούλης αυτής της χρονιάς. Φαντάζεστε τη χαρά και προσμονή των παιδιών. Η αλήθεια είναι ότι κατά ένα θαυμαστό τρόπο το «φλουρί» πέφτει σε κάποιο παιδί! Το φλουρί συνήθως συνοδεύεται με ένα δώρο που αποφασίζει ο νοικοκύρης από πριν τι θα δωρίσει.
Πίσω στο τραπέζι…Έτοιμη στο επίκεντρο της προσοχής η Βασιλόπιτα μας, ήδη γράφει με ζάχαρη άχνη ή λιωμένη σοκολάτα, καλή χρονιά και τη χρονολογία του νέου έτους! Ο νοικοκύρης τη σταυρώνει με το μαχαίρι τρεις φορές και εύχεται Χρόνια Πολλά και του Χρόνου! Το πρώτο κομμάτι του Χριστού, της Παναγίας, του Σπιτιού, του Σπιτονοικοκύρη, του Φτωχού, του Αγίου Βασιλείου και των άλλων κατά συγγένεια, ηλικία και για άλλα αγαπημένα πρόσωπα που για διάφορους λόγους δεν είναι αισθητά εκεί. Μπορεί να κοπεί κομμάτι και “για τη δουλειά “, που διεκδικεί και αυτή «το κομμάτι της στην τύχη και ευημερία».!
Με το νέο χρόνο όλοι έχουν ελπίδα για καλοτυχία και αν σου το επιβεβαιώσει και η βασιλόπιτα…ποιος σε πιάνει!
Καλή χρονιά και αν δε σου τύχει το φλουρί στη Βασιλόπιτα, να θυμάσαι, εσύ είσαι ο τυχερός που απολαμβάνεις όλες αυτές τις μοναδικές, αγαπητικιές στιγμές, με λατρεμένα πρόσωπα, που μας χαρίζει αυτό το ωραίο «γλυκό» έθιμο της καρδιάς μας. Το τυχερό φλουρί ήδη το έχεις βρει!
Καλή τυχερή χρονιά, με αγάπη!
